Размер шрифта:
Цветовая схема:
Интервал между буквами
Переработка молока как бизнес –...

Переработка молока как бизнес – привлекательная и перспективная идея

Комментирует Югалдина В.П. – заместитель главы, начальник  управление по работе с отраслями АПК и ЛПХ граждан.

       Открывает свою работу в Темниковском районе  модульный завод по выпуску молочной продукции сельскохозяйственного потребительского снабженческо – сбытового  кооператива «Старт».

       Молочные продукты весьма популярны и всегда пользуются спросом  у населения Темниковского района и за его пределами. Кооператив намерен реализовывать продукцию высокого качества по достойным ценам. Штат производства – 5 новых постоянных работников:  технолог, 3 человека – работники цеха и водитель-грузчик. В цехе стерильная чистота, посторонним вход запрещен.

   В настоящее время завод будет перерабатывать до 1 тонны молока в сутки. При выходе на полную мощность малое предприятие сможет справляться с объемом до 3 тонн в сутки.

    В рамках данного проекта СПССК «Старт» планирует направлять на переработку молоко, закупаемое у членов кооператива и производить закуп молока у фермеров с целью производства фасованных молочных продуктов.

     К реализации предусмотрены следующие молочные продукты:

- молоко пастеризованное ( МДЖ  2,5%  и  3,2%)

- кисломолочные продукты (кефирный напиток, ряженка, сметана и сливки  питьевые);

- сыр мягкий адыгейский;

- творог (МДЖ  9%);

- масло сливочное крестьянское (МДЖ 72,5%);

- йогурты.

       Первоначально планируется  продукцию поставлять  магазинам на территории Темниковского района и в дошкольные учреждения, школы. Запланирована торговля на рынках, а также в г. Саров.

      Цель проекта – создание окупаемого производства по переработке молока и развитие сельскохозяйственной потребительской кооперации в районе.

     Очень важно, чтобы на столы жителей Темниковского района поступали качественные молочные продукты местного производства.

     Если вы встретите на прилавках молочную продукцию под торговой маркой «Темниковские традиции», знайте, произведена она здесь, в деревне  Козловка Темниковского района. Это пока единственное в районе  предприятие по переработке молока. Свою торговую марку назвали не случайно. Ведь в свое время в районе работал продолжительное время завод СОМ, который выпускал самую вкусную молочную продукцию, которая славилась в нашей республике и далеко за её пределами, вплоть до Дальнего Востока. Поэтому решили продолжить эти традиции в выпуске качественной и самой вкусной продукции, в красивой, заметной упаковке.

       Сегодня мы сняли пробу с первой продукции, продегустировали свежий творог со сметаной, точь-в –точь как у бабушки в деревне. Это очень вкусно – отменный вкус!

    - Это большая ответственность – перерабатывать и довести до такой продукции, чтобы была и вкусная, и экологически чистая, - говорит председатель кооператива Резчикова Александра Кузьминична.

     Вот такая продукция выпускается  на модульном заводе.

 

    Начинайте свой день со стакана свежего молока из деревни Козловка!

И наш  совет -  покупайте  продукцию  «Темниковские традиции», Вы не пожалеете!

      

              Модульный завод  Вам представить нынче рад

              Молоко, сметану, сыр, масло, творог и кефир.

              С простоквашею горшок в жарку печь – и творожок, 

              Средства лучше в мире нет, что бы крепким был скелет.

              К щам, борщам и голубцам хороша сметана,

              Лучше нет её к блинам, свежим и румяным.

              А у них на выпасах для коров раздолье –

               Витаминов целый клад в молоке коровьем.

               Своей нежностью кефир омолаживает мир.

               Каждый день его вы пейте, на здоровье молодейте.

              Все мы любим молоко и от сливок пенки,

              Ох и здорово  иметь модульный завод в деревне. 

              (Республика Мордовия, Темниковский район, д. Козловка).